Bolo de Limão

Este bolo de limão é tão delicioso que é como uma explosão cítrica na boca

Um bolo para quem é apaixonado por limão em suas mais variadas receitas. Nesse bolo você terá o cítrico do limão misturado com o doce, trazendo assim muito sabor para o seu café.

Preparo:  

Tempo: 70 minutos

Rendimento: 6 - 8 pessoas

Ingredientes:

2 xícaras de trigo;

1 xícara de açúcar;

1 colher de fermento;

1/2 xícara de leite;

1/2 xícara de suco de limão;

1/2 xícara de óleo;

1 pitada se sal;

3 ovos.

Cobertura:

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1/2 colher de manteiga;

3 limões;

Raspar dos limões.

Modo de Preparo

Passo 1 - Em uma travessa, misture os ovos, óleo, sal e o açúcar e mecha por 1 minuto.

Passo 2 - Depois acrescente o suco de limão e o leite e misture por 1 minuto.

Passo 3 - Em seguida coloque o trigo peneirado e mecha por mais 2 minutos e por ultimo  acrescente o fermento e mecha por mais 1 minuto.

Passo 4 - Coloque em uma travessa untada no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Passo 5 - Em uma panela acrescente a manteiga e deixe derreter.

Passo 6 - Acrescente o leite condensado o creme de leite e o suco dos 3 limões.

Passo 7 - Mecha e deixe um ponto que te agrade (quanto mais tempo mexer mais dura ela fica).

Passo 8 - Com o bolo já desenformado acrescente a cobertura por cima finalize com as raspas e sirva.

Bom Apetite!