Bolo com Cobertura de Creme

Um bolo que mistura 2 receitas muito queridas por todos

Hoje trouxe um bolo de chocolate com uma bela cobertura de creme que vocês vão amar, é uma receita que trás muitos elogios por todos que comem.

Preparo:  

Tempo: 80 minutos

Rendimento: 6 - 8 pessoas

Ingredientes:

3 xícaras de trigo;

1 xícara de leite;

1 xícara de açúcar;

1 colher de fermento;

2 colheres de manteiga;

5 colheres de Nescau ou chocolate 50%;

4 ovos.

Cobertura:

2 Colheres de amido de milho;

1 Lata de leite condensado;

1 Lata de Creme de leite;

200 ml de leite;

3 gemas peneiradas.

Modo de Preparo

Passo 1 - Bata as claras em neve e deixe reservado.

Passo 2 - Bata as gemas e o açúcar até virar um creme.

Passo 3 - Após isso acrescente o leite, a farinha e o Nescau ou chocolate 50%, e misture por 3 minutos.

Passo 4 - Por fim coloque as claras e o fermento e mecha por mais 2 minutos.

Passo 5 - Coloque em uma travessa untada no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Passo 6 - Dissolva o amido de milho nos 200 ml de leite.

Passo 7 - Coloque em uma panela com o leite condensado o creme de leite e as gemas peneiradas.

Passo 8 - Mecha e deixe um ponto de mingau.

Passo 9 - Reserve e deixe esfriar por 10 minutos (depende do seu gosto, mais frio ou mais quente).

Passo 10 - Com o bolo já desenformado acrescente a cobertura por cima e sirva.

Bom Apetite!